1485 吃飯都有公式（盟主蕓澗ˇ猶霧加更3）

    來到萉垟店，鄭仁下車。見張衛雨不知道在外面站了多久，迎接自己。

    「您這太客氣了。」鄭仁伸出手，和張衛雨握了握。

    「鄭老闆，知道您不喜歡應酬，連景方天我都沒叫。」張衛雨道「生怕您吃不好飯。」

    這人可以啊，知道自己想什麼。

    不過轉念一想，屋子裡肯定一群人，鄭仁還是覺得很頭疼。

    鄭仁牽著小伊人的手，對張衛雨表達了謝意，徑直進了屋。

    果然，鄒虞和秦唐都在，他們不用回香江麼？鄭仁心裡想到。

    「老闆，怎麼臉色看起來不好？」蘇雲坐在椅子上，正拉著魏主任說話，見鄭仁進來，直接問到。

    「沒事。」鄭仁臉上露出標準的假笑，把心事隱藏在心裡。

    「狗肚子裝不了二兩香油。」蘇雲鄙夷的說到，「抓緊時間，我餓了。跟你做手術，下台之後連個過點飯都沒有。老闆，你太小氣了。」

    鄭仁握著謝伊人的手，微微冒汗。謝伊人知道他在想什麼，輕輕捏了捏他，以示安慰。

    「鄭老闆，請坐，請坐。」張衛雨進屋後，表情矜持了幾分，像是標準的生意人，「進口了些澳洲安格斯牛肉，大家嘗嘗。」

    「老張，你這萉垟店，怎麼賣牛肉啊。」蘇雲笑著問到。

    「這個季節，羊肉不太好吃。過了秋天，羊肉上膘，生意才好。」張衛雨笑著解釋道。

    「是澳洲和牛麼？」常悅有些不理解，小聲的問蘇雲。

    「和牛都是炒作出來的，有什麼好吃的。」蘇雲鄙夷道。

    「雲哥兒，可不能這麼說。」鄒虞見常悅來了，直接坐在蘇雲身邊，不知怎地，心裡特別不開心。

    她聽常悅問什麼澳洲和牛，她就忍不住譏諷起來。

    「哦？」蘇雲抬頭，瞄了鄒虞一眼。

    「澳洲，沒有標準意義上的和牛。雖然宣傳說有90幾的純血和牛，但考證是假的。香江有一家米其林餐廳，和牛做的相當正宗。」鄒虞道。

    「黑毛和種麼，弄出來的一套規矩，都快變成行規了。」蘇雲鄙夷的說到「和牛、鑽石，在我看來都是成功的商業炒作的案例。張老闆還是很實在的，沒有說給咱們弄來純種的和牛肉。」

    「為什麼？」常悅不解。

    「因為瘋牛病，咱們國家不進口日本的牛肉。」蘇雲笑道「所以你看到有飯店招牌上只要說是和牛，都是假的，可以去工商局告他們。」

    蘇雲聽出來鄒虞言語之中的譏諷，毫不猶豫的直接懟了回去。

    「要麼是走私的，要麼是假冒的。」蘇雲微笑，說到。

    雖然懟人，卻懟的有理有據，有利有節，風度翩翩，瀟灑自如。

    「呃……我看滿大街烤肉店都有和牛，還特別貴，沒吃過。」常悅沒有感受到來自鄒虞的敵意，扶了扶眼鏡說到。

    「也有真的，但都沒有質檢。」蘇雲道「你知道世界進口和牛最多的國家是誰麼？」

    常悅搖了搖頭，鄒虞也不知道。

    這種事情，一般哪有人會知道。

    「柬埔寨。」鄭仁道「反正不吃和牛就對了。香江那面2015年才放開日本牛肉的進口，在那之前，鄒小姐說的米其林店也會面對蘇雲說的情況。」

    「……」鄒虞氣苦。

    鄭老闆和蘇雲手術配合的好，懟起人來，一個扔出話題，另外一個在旁邊若有若無的解釋。

    而且說得還是真的。

    你是你一個大夫，香江2015年才放開進口和牛的事兒跟你有什麼關係？用不用知道的這麼仔細？

    鄒虞有些憋悶。

    她不想把氣氛搞的太尷尬，但兩人的話讓自己很難受。

    自己家要吃和牛，還用在乎香江食物安中心的管制麼？但這話總是不好直接說出來。

    真是好氣哦。

    「柬埔寨啊。」謝伊人笑道「難怪我說要在家做和牛吃，我爸不讓呢。」

    「那面瘋牛病很兇的，2016年4月，香江食品環境署查獲核災區牛肉101箱。」蘇雲笑吟吟的說到。

    「嗯，所以張老闆還是很厚道，其實安格斯牛吃起來更安心。」鄭仁道。

    他雖然沒吃過，但看過類似的知識碎片，隨口說出來，倒也不露怯。

    張衛雨本來還擔心被人鄙視，沒想到鄭老闆和蘇雲你一句、我一句的把自己想說的話都說出來了。

    這些話他們說是對的，要是自己一個東家說出來，就有些不對味了。

    「其實吧，和牛的標準制定的還是不錯的。」蘇雲也不搭理鄒虞，「但那是賣給外國人的騙局，做的太精細了，反而像是假的。」

    「怎麼？」鄒虞不知道為什麼，遏制不住內心的憤怒，聲音略尖銳，問到。

    「神戶牛麼，其實就是旦馬牛。我以前研究過，上次林姐請吃烤肉的時候我說過。其實旦馬牛隻能說是一般，近江牛，松阪牛，米澤牛，前澤牛，飛彈牛這些都能吃。日本人長吃松阪牛，而不是旦馬牛。」

    鄒虞之前聽蘇雲說的黑毛和種，知道這是明白人，她只好憋了一肚子氣，不再說話。

    「什麼標準？」常悅問到。

    「很複雜，你聽不懂。」蘇雲懟人是習慣，隨口把常悅給懟了回去。

    蘇雲懟人，從來不需要理由。

    「……」常悅犀利的目光從眼鏡後面透出來，盯著蘇雲。

    「別聽他的。」鄭仁解圍道「枝肉的評價有個標準，6737+（013x胸部最長肌肉的面積）＋（0667x牛腩部分的厚度）－（0025x冷凍肉重量）－（0896x皮下脂肪的厚度）＋2049」

    他左手牽著小伊人，右手拿著筷子在桌子上虛虛的寫下公式。

    理科狗，吃個飯都有公式。

    「72分以上是a級，72-69為b級，不足69為級。比用視覺來判定的1-5級標準多了。」蘇雲很贊成鄭仁的說法。

    「什麼霜降不霜降的，都是扯淡。肉麼，滋滋冒油的那種，吃起來就是很香。」蘇雲強詞奪理的說到。

    鄒虞心想，大肥肉能和霜降的和牛能一樣麼？

    扯淡！

    不過她很謹慎的想到，這麼明顯的破綻，應該是一個陷阱……。