第三百九十二章 有問題

    開始入場了。書神屋 m.shushenwu.com

    東邊棚子裡趁比賽間隙去解決三急問題的，也陸續回來了。

    紀雲亭正在那跟秦釗，賀鳴等人說：「比賽結束後，我請客。」

    「好啊，去麒麟閣。」賀鳴道。

    他早就想去麒麟閣了，可麒麟閣關門了大半年，等麒麟閣重新開張，已經有了集賢居，礙於韓言林的面子，他一直忍著沒去，現在反正已經分道揚鑣，沒什麼好顧忌的。

    「對對，去麒麟閣。」柳成風跟賀鳴是一樣的心思。

    「今天去不成，麒麟閣關門停業，為了好好準備廚藝大賽，想去麒麟閣，就只能等安茉兒拿了頭名，再去慶祝。」紀雲亭道。

    不遠處傳來一記冷哼：「大言不慚。」

    不用看就知道說話的是袁華，這傢伙臉還沒被打夠？

    不過四人轉頭看去，只見正袁華神情傲慢地也看著他們，那眼神，好像在說：這次被打臉的是你們。

    不但袁華這麼拽，連韓言林也是一臉輕鬆。

    不對勁啊！之前兩人的臉黑的都快滴出墨來了，去撒泡尿又重新抖起來了？

    難道說，他們集賢居參賽的廚子整雞取骨很厲害？

    雖然大家對安茉兒還是有信心，但也多了一分擔憂。

    安茉兒已經連續三場表現最亮眼，希望有始有終。

    參賽的廚子們已經就位了，士兵抬了籮筐上來，開始分發整雞。

    整雞取骨是一項難度較大的刀工技術，標準是，刀口不超過6.5厘米，雞骨取出來要乾淨無肉，而剩下的整雞灌水後滴水不漏，好些與雞有關的菜式都要用到這一刀工技術。

    安茉兒本來想檢查一下雞，但看周圍的人都沒動，想來，這次的廚藝大賽主要是三殿下在負責，安茉兒就安下心來，靜靜等待雞分發完畢。

    噹……

    第四次鑼聲響起。

    大廚們紛紛開動起來。

    安茉兒抓起雞頸，在雞脖子背面正中間沿著頸骨劃開一道長約五公分的口子。

    這是她取骨的極限，口子若是太小，比較難取，畢竟這是在比賽，各方面的因素都要考慮。

    順利的抽出頸骨，要剝離雞翅的時候，安茉兒臉色一變。

    隨即用手摸了摸雞的全身，發現竟然有五處骨頭斷裂。

    這給取骨增加了很大的難度。

    沒想到還是中招了。

    怎麼辦？

    大家都已經開始取骨了，她現在要求停下來換一隻雞，就等於要損失一百多隻雞，關鍵是還有北齊和西陵的使臣在，讓外國使臣看到賽場上出現了黑幕，沒臉的是大興。

    電光火石之間，安茉兒做出了決定，不聲張，繼續取骨。

    但她這一短暫的停頓，李明睿留意到了。

    李明睿臉色沉冷下來，安茉兒分配到的雞有問題。

    不然她不會突然停一下，還摸了摸雞身。

    李明睿示意邊上的李承宗附耳過來。

    「安茉兒的雞有問題。」

    李承宗錯愕，不可能啊！所有的程序都是他親自安排的，沒有誰比他更希望安茉兒贏。

    還有，李明睿是怎麼看出來的？

    「查查。」李明睿沒有多餘的話，只是嚴肅道。

    李承宗立刻離席，下去查問。

    特娘的，要是被老子查出誰在搞鬼，老子剁了他。

    李明睿再看安茉兒的眼神里，多了一絲擔憂。

    安茉兒過關是一定的，但還能不能保持領先？

    安茉兒已經拋開了被算計的懊惱，也不去考慮還能不能第一個完成，全神貫注給雞取骨。

    因為雞翅骨已經斷了，安茉兒不得不拿出隨身攜帶的刻刀伸進去，用小刻刀分離裡面的筋，剝離肉。

    「哎哎哎……她怎麼還用別的工具？」李承業也在留意安茉兒，見安茉兒拿出刻刀來，當即提出抗議。

    李承宗這時已經回來了，不咸不淡道：「比賽規則就是自帶刀具，只要是自帶的刀具，不管什麼刀具都可以用，二皇兄，之前念規則，您沒仔細聽？」

    本來他還將信將疑，但看安茉兒連刻刀都拿出來了，可見她的雞真的有問題。

    「只要不違反規則就好。」李明睿補充道。

    李承業悻悻一哼，規則確實是這樣的定的，但在場的廚子們都只用剔骨刀，就她用別的刀具，不公平。

    順利取出兩隻斷了的雞翅，安茉兒拎起雞胸的龍骨處，將皮和雞胸肉繼續向下翻剝，雞背處的肉少，皮緊貼著脊柱骨，這一處要格外小心，不然很容易出現破損，更何況這隻的脊柱骨還是斷的，要將皮和骨骼輕輕剝離後再進行翻轉。

    還真是多虧了這把小刻刀，這把小刻刀是她的防身工具，帶習慣了，沒想到今天能救急。

    順利的剝至雞腿處，安茉兒餘光瞄了眼兩邊的大廚，他們也才剝到雞腿。

    安茉兒信心大增，那就來得及。

    她檢查過，雞腿沒有斷，畢竟雞腿斷了的話很容易被看出來的。

    安茉兒收起刻刀，開始剝離雞腿骨。

    抓住雞腿往裡一定，斬刀快速斬斷關節，雞腿繼續向內定，直到大小腿的關節露出，用刀劃斷，連皮帶肉向下反剝。

    如法炮製另一隻腿，等雞骨全部取出，安茉兒放下刀，舉旗小兵迅速舉旗小旗子。

    第一。

    李明睿鬆了口氣，

    馬上第二面旗子也舉了起來，跟安茉兒只相差一個呼吸。

    好險！

    安茉兒回頭望去，那面小旗子對應的大廚是鄧春陽。

    鄧春陽這幾年進步很大呀！四場比賽，都拿到了不錯的成績。

    東邊的棚子裡，袁華和韓言林的眼珠子都要掉下來了。

    怎麼可能又是安茉兒第一？

    他明明做了安排的。

    給安茉兒的那隻雞，骨頭斷了好幾處，按說增加了不少難度。可她還是第一。

    最要命的是，集賢居的鄧春陽只比安茉兒差了一點點。

    差一點點就贏了安茉兒。

    完了完了，韓言林都不敢往二皇子那邊看。

    連輸了三場，二皇子已經很不高興了。

    當初他請林天一的時候，在二皇子面前把林天一夸的天花亂墜。

    就在比試之前，他也是在二皇子面前打了包票的，林天一肯定能贏。甚至為了保險起見，他還派人去對付安茉兒，可惜沒能成功。

    他該怎麼跟二皇子交代？