第1420章 買單
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宴會雖然是為白蘭慶生,但因為王林在場,眾人很自然的把王林當成了中心。墨子閣 m.mozige.com
主位是由王林坐的,他再三推辭也沒用。
白蘭和譚依依,分別坐在王林左右兩側。
王林和譚依依談到電視台舉辦新一屆食神大賽的事,白蘭聽了,便笑道:「譚小姐,你既然對自己的技藝有信心,為什麼不參加比賽呢?正好一鳴驚人,讓申城美食界的大佬們向你俯首稱臣。」
譚依依道:「廚藝比賽對推動烹飪事業的發展有著積極的促進作用,廚師參加比賽,和全國各地、甚至是各國的優秀廚師交流廚藝,有利於開闊視野和自身技術的提升。在比賽中,還可以為個人和自己的企業贏得榮譽,揚名廚界,提升自身價值。通過比賽,還能交到更多廚藝出色的朋友。」
王林道:「原來你比我更懂得食神大賽的含義。近些年來,各類廚藝比賽十分紅火,對於廚師來說,這是一件好事,在比賽的過程中,全國各地的廚師可以進行交流、切磋,可以碰撞出很多東西,這對於你們廚師行業是很有利的。」
譚依依道:「願意當然是美好的。廚藝比賽更講究擺盤和視覺效果,比如說要雕刻出一些龍、鳳或者小動物之類的形狀,這樣自然好看一些。可是,這樣的擺盤,在現實中上菜是很不切實際的。比如說,我雕一條龍,並不是一、兩個小時就能完成的事情,客人進了店,不可能現雕吧?要是提前雕的話,擺上一段時間,那菜又變質了。唯一能體現的只是刀工而已。」
王林笑道:「有道理,凡是好聽的菜餚,就沒有講究什麼雕刻、擺盤的,色香味俱全,口味還是第一位。你擺出一個花來,不好吃還是不行的。」
譚依依道:「而且很多大賽,因為組委會和評審團的關係,總會存在這樣那樣的不足之處,甚至會有內幕、內定這樣的情況,反而違背了比賽的初衷。」
王林道:「這可是公開的大賽,不至於搞這一套。」
譚依依道:「還有啊,我們譚家菜早就聞名於世,現在到申城參加一個地方性質的廚藝大賽,要是得了一等獎,知道的人會說我們是降維打擊,後知後覺的人會說我們是扮豬吃虎。如果沒有拿到一等獎,那我參加這個比賽的意義又是什麼呢?」
王林笑道:「如果你真的參加這個比賽,你能穩拿第一名嗎?」
譚依依道:「文無第一,武無第二。這菜的口味,你說誰敢穩拿第一?湘菜和川菜大廚同台比賽,你說誰拿第一好呢?如果是八大菜系的一起比試,誰又能拿第一呢?」
王林道:「那就難分難解了。說實話,八大菜系我都吃過,各擅勝場,真要評個第一名,我還真的不好說。」
譚依依道:「難就難在這裡。如果是舉辦一個天下譚家菜的廚藝大賽,那我肯定參加,得不得第一,我都無所謂。申城搞的這個廚藝大賽,我了解過,在比賽規則的制定上有一定的欠缺。這樣選出來的食神,他真的敢自稱老子天下第一嗎?」
王林道:「我吃過上一屆食神張南陽同志做的飯菜,遠遠不如你的手藝,這是實話,並非恭維。」
譚依依抿嘴笑笑:「這是你的認為,但如果我和他同台競技,評審團的人可不一定這麼想。十家鍋灶九不同,羊羔雖美,眾口難調。菜式講究色香味意形五者,而刀工、火候、調味,是烹飪的三大核心技術。說到底,飯菜就是給人吃的。有人喜歡膾不厭精、食不厭細,有人喜歡大碗喝酒大塊吃肉,有人喜歡食材的本味,有人喜歡作料的濃郁。」
王林道:「你的話,倒是讓我想到一件事。我們現代人學習孔子,其實都是從論語中來。論語裡有什麼,我們就學什麼。但孔子講究的卻是因材施教。據說當時啊,孔子對待不同的學生,會採取不同的教學方法。冉求平時做事縮手縮腳,所以孔子鼓勵他勇進;仲由平時好勇過人,所以孔子讓他謙退。他會針對學生的愛好差異,培養多向人才。但現代人卻是囫圇吞棗,什麼都學,所以會覺得孔子的言行,前後不一致,甚至自相矛盾。」
譚依依道:「對,就是這個理。我們對待美食也是一樣的道理。一個人吃慣了湘菜,忽然之間吃到清淡可口的粵菜,他會奉為美味佳肴,覺得這個菜很好吃。反之亦然。所以評委的評價帶著太大的主觀性。」
王林道:「既然如此,那這個比賽,你就不要去參加了吧!」
譚依依道:「不,我必須去參加。」
王林怔道:「說了半天,你怎麼還是要參加呢?」
譚依依道:「我如果不去參加,別人知道了,會說我怯場,以為我譚家菜怕了申城的一眾廚藝大師!」
王林哈哈笑道:「何必在乎別人的看法?」
譚依依道:「我們開店做生意,做的就是競爭!有競爭,就會有高低之分!與其以後等別人來質疑和踢館,還不如主動出擊,在擂台上擊敗他們。」
王林道:「可是你剛才也說了,廚藝之道,誰都沒有必勝的把握。」
譚依依道:「就算拿不到第一名,我也不算敗。」
王林道:「怎麼說?」
譚依依道:「我是這麼想的,如果我能拿到食神的稱號,我們申城的竹里館,自然錦上添花。」
王林點頭:「嗯,是這個道理。」
譚依依道:「萬一我輸了,那就更有意思了。我相信人民群眾的嘴巴,就是最好的口碑,他們吃過我做的菜,但吃過所謂食神的菜後,自然會有一個公斷。如果大多數人都覺得名落孫山的我,做出來的菜勝過食神,那豈不是莫大的諷刺?」
王林大笑道:「你還是很自負!」
譚依依道:「我想會一會申城的名廚!」
王林道:「好!那我就替你報名了。」
譚依依嗯了一聲。
酒菜陸續上來。
王林還是第一次和模特隊的人吃飯,說大家不必敬我的酒,要敬就敬壽星。
白蘭連忙搖手說道:「我可不會喝酒,這樣好了,我們一起干一杯吧!喝酒這事,隨意就好,能喝的就多喝幾杯。」
大家都說好。
這裡的菜,果然沒讓王林他們失望,味道一流。
一餐飯吃了一個多小時。
快到結束的時候,服務員才把蛋糕推了進來。
王林給了她一千塊錢,讓她買個最大的蛋糕,她還真的買了個超級大蛋糕。
最底層是20英寸的,上面還有六層!
20英寸蛋糕的直徑就有50厘米,再加上幾層小蛋糕,三十幾個人吃也綽綽有餘。
模特隊的人都是第一次見識這麼大的蛋糕,看到之後,發出哇、哇的驚叫聲。
女人們更是尖叫不已:「好大的蛋糕啊!好浪漫啊!這可是王總買的耶!」
白蘭更是雙手掩面,眼角一酸,流出了感動的淚水。
「王總,謝謝你!我長這麼大,還是頭一回吃蛋糕呢!一吃就吃這麼好的蛋糕!」白蘭激動的拉住了王林的手。
蛋糕的美妙滋味,讓大家讚不絕口,所有人都夸好吃。
吃過蛋糕,白蘭想到買單,連忙找同事們湊錢。
雖然她的動作和聲音都很小聲,但王林還是聽到了。
「白蘭!」王林朝她招招手,笑道,「你別忙活了。單已經買過了。」
「啊?」白蘭訝道,「王總你買的啊?我沒見你起過身呀?你什麼時候買的單?」
王林笑道:「我們進來的時候,我就吩咐過我的司機,讓他把單給買了。」
白蘭再也忍不住,兩行滾燙的熱淚,瞬間滑落下來。
「王總!這怎麼好意思?」白蘭更咽的道,「這麼多的錢呢!」
王林道:「多大點事?值得你哭呢?你過生日能請我來,我很高興,像買單這樣的小事,當然是我來了。你不會看不起我,想把錢還給我吧?」
白蘭撲哧一笑:「我知道王總有錢,不在乎這點錢。可對我們來說,這可是一筆巨款了。」
王林道:「行了,我們走了吧?」
白蘭道:「王總,晚上我們去歌舞廳玩,你一定要去,而且一定要由我來買單。」
王林笑道:「好吧!接下來的事,你安排!」
白蘭嫣然一笑,臉上還掛著一滴晶瑩的淚水呢!
來到地方,王林下了車一看,笑道:「玉梅歌舞廳?」
白蘭道:「王總,你也知道這裡啊?也是張總告訴你的吧?」
王林眉眼一動:「你是說,是張總告訴你們,讓你們來這裡消費的?」
白蘭道:「反正是出來玩,去哪裡不是玩?還能照顧張總小姨子的生意呢!」
譚依依低聲道:「這個張總很會做生意啊!愛秀集團幾十萬人,如果都來這邊消費,這歌舞廳就紅火起來了。」
王林嗯了一聲,不置可否。
眾人走了進去。
劉梅正在前台和下屬說話,眼角的餘光瞥著大門,看到王林走了進來,不由得驚喜交加,撇開手下人,小跑著過來,高跟鞋打在光潔的地板上,發出音樂一般的響聲。
「王總好!」一陣香風撲鼻,緊接著一個美人直接挽住了王林的胳膊。
王林有些尷尬的笑了笑:「別這樣,別人看見,還以為我們之間怎麼樣呢!」
劉梅道:「哎唷,怕什麼嘛!你是我的貴客,你也是我的哥啊!王總,謝謝你大駕光臨,多少人?我來安排。」
王林指了指模特隊:「喏,這麼多,三十來個。大包間坐得下嗎?」
劉梅道:「大包間坐得下,但擠啊!王總,這樣好不好,我安排三個包廂?大家唱歌也不能等太久嘛。」
王林道:「也行,就這樣。」
白蘭一聽三個大包,不由得又是一苦。
這裡的消費並不便宜!
豪華大包間本就可以容納三十人,眾人如果擠一擠,一個大包間其實也夠了,還熱鬧呢!
現在王林開了口,要分成三個包間,唱歌倒是容易輪麥了,只是這荷包又要出血。
包間費倒是不貴,貴的是其它消費,酒水飲料之類的,還有陪唱小姐什麼的。
分成三個包間,誰知道另外兩個包間的人會不會可著勁兒的消費?
這一場下來,買單的錢可就沒邊了!
白蘭苦在心裡,臉上卻笑吟吟的招呼大家上樓。
她本想要一個大包間,兩個小包間也夠了,結果劉梅直接安排了三個大包。
時間還早,不到上客的時候,空包間比較多。
王林和譚依依等人在一個包間。
白蘭安排好其他人,也來到王林所在的包間。
王林喜歡聽歌,但對唱歌並不很感興趣,便坐著聽他們唱。
劉梅自來熟的往王林身邊一坐,咯咯笑道:「王總,我喊幾個小妹過來,陪你唱歌吧?」
王林道:「就你這裡的小妹,有我公司的模特好看?」
白蘭等女模特,立馬挺了挺腰身,一個個端莊美麗,簡直就是一道迷人的風景線。
劉梅看了一眼,笑道:「風情不同嘛!模特是好看,可惜她們不解風情啊!男人家裡就算有著天仙也似的老婆,不還想出來玩?不就是想見識不一樣的女人嘛?咱們這場子裡的女人,聲音嗲嗲的,說話細細的,溫柔又好聽,專挑男人喜歡的話說。」
王林道:「不必了,我們這麼多的人呢!」
劉梅道:「那這樣好了,我留下來陪陪王總吧?我給你剝個香蕉。」
王林道:「劉梅,不用如此,你去忙你的吧!」
劉梅道:「王總難得來一次我的小店,我的任務就是陪好你,其他的事,一概都是次要的。這包廂里,總得有個幫你們點歌、倒水的服務員不是?王總不願意別人來伺候,我親自伺候好了。」
王林沒法,只得任由她坐著。
劉梅跟她姐完全不同,這人在江湖裡混,真的是長成精了,說話聊天很有眼色,包廂里的活她也很內行,不管什麼事都做得圓滑。
她更有一絕,就是酒量十分驚人,而且很會勸酒。
坐下來不到半個小時,她已經勸著王林和譚依依、白蘭等人喝了三瓶白酒,啤酒更是以件計!
白蘭默默的計算著價格,盤算自己口袋裡的錢夠不夠買單。
早知道就多取些錢在身上了,這大半夜的,上哪裡去找錢呢?
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